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食品企业微生物实验室设计布局5点注意事项【麦尚实验】

返回列表 来源:【麦尚实验】 浏览:127 发布日期:2019-08-21 11:03:24【
1.食品企业微生物实验室设计如何选址:
①应该选择在安静的地方,远离居民区,锅炉房与交通要道; 
②应该选择在光线充足和通风良好的地点,方便工作人员安心的进行试验;
③应该选择方便扦样与检验而且距离车间较近的工作地点。麦尚设计的北联食品的食品企业微生物实验室是按照这个标准设计的。
2.食品企业微生物实验室设计主要包括以下三大部分:细菌实验室、理化实验室、办公室。一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室。 

3.在办公室里进行原始记录,应设在整体综合化验室的外层,因为和外界人员交流不多,只需有桌、椅等简单设施即可。

4.理化分析实验室,在空间不够安排的情形下,可与细菌检验操作室共用。 
①理化分析室(兼作感观检验室) 
②仪器室(兼放细菌室显微镜等少量仪器) 

5.食品企业微生物实验室设计细菌实验室一般含有4个区域,尽量单间,条件不够可以隔离。
①细菌检验操作室; 
②无菌室; 
③培养基制作室;
④洗涤消毒室。


食品企业微生物实验室设计